Cours de cuisine privés & publics

Jusqu’à 6 personnes

Aimeriez-vous célébrer un anniversaire, un enterrement de vie de célibataire ou rêvez-vous d’organiser un cours de cuisine privé juste avec vos amis ? A partir de 5 personnes, choisissez un de nos cours ou ateliers et inscrivez-vous sur l’agenda – nous allons vous recontacter de suite !
Pour des cours publics, laissez-vous inspirer par des thèmes d’actualité chez APF Menuiserie Etoy, dans des locaux spécialement conçus pour les cours.

Cours de cuisine gastronomique

La cuisine gastronomique n’est pas réservée aux grands chefs I Apprenez à cuisiner avec délicatesse et subtilité et épatez vos proches en leur offrant des repas dignes d’un restaurant étoilé. Nos cours de cuisine gastronomiques s’adressent à tous les niveaux ! Choisissez l’un de nos menus, changeant au gré de la saison – bien sûr toujours avec une petit zeste asiatique…

Cours de cuisine asiatique & du monde

Susanne Despature a sillonné l’Asie pour découvrir les secrets de sa gastronomie. Des voyages en immersion qui lui ont permis d’apprendre à maitriser de nouvelles techniques et de travailler des ingrédients peu communs comme le galanga, le miso ou le belimbing. Elle a ramené avec elle en Suisse son savoir-faire et le partage à travers des cours de cuisine asiatique.

Pâtisserie française

La maîtrise de la pâtisserie française demande beaucoup de précision et de dextérité. Avec les cours de pâtisserie chez Kitch’n Coach, vous vous transformerez en véritable expert(e)!
Dans ces cours, on vous explique les techniques derrière les recettes de base telles que la pâte à choux, la meringue ou les ganaches afin de réaliser les fleurons de la pâtisserie française … 

Pain au levain

Vous aimeriez réveiller l’âme du boulanger qui sommeille en vous? ? Susanne Despature réalise vos envies à travers ce cours spécial « pain au levain » et vous dévoile tous les secrets pour réussir votre pain au levain. 

Meal Prep – 12 octobre 2021

Le Batch Cooking ou Food Prep est la tendance cuisine du moment, mais qu’est-ce que c’est exactement ? C’est tout simplement la confection de préparations de base en une seule session de cuisine que l’on peut ensuite assembler au gré de nos envies tout au long de la semaine.

meal prep
atelier foie gras

Atelier Foie gras – 7 décembre 2021

Les fêtes approchent … alors surprenez vos proches avec une terrine de foie gras maison, préparée par vos soins dans ce cours dédié exclusivement à un produit d’exception.  

Atelier cuisine thai – 18 janvier et 5 février 2022

Sawasdee ! Laissez-vous dépayser par ce cours haut en couleur et saveurs !
Vous allez non seulement apprendre des plats iconiques de la cuisine thaï, mais également faire connaissance des produits les plus courants et repartir avec plein d’astuces afin de reproduire les plats chez vous.
Le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse dans le Showrom APF Etoy.

Atelier cuisine japonaise – 15 mars 2022

Dans ce cours, nous allons plonger dans l’univers incroyablement umami* de la cuisine japonaise familiale avec 5 recettes faciles et rapides à préparer. Vous allez également apprendre à connaître les principaux ingrédients japonais et certaines techniques de cuisson, et on vous dévoilera les meilleures adresses sur la Côte pour trouver des ingrédients afin de refaire ces plats à la maison.

O’Bento お弁当の作り方 – 5 avril 2022

Et si vous troquiez votre Lunchbox contre un Bento ? Le Bento, c’est l’art et la manière de préparer un repas à emporter version japonaise. Toujours présenté dans une jolie boîte compartimentée, avec des couleurs chatoyantes et des mets aux saveurs différents il est également un excellent exemple d’un repas équilibré.

Cuisine vietnamienne – 10 mai 2022

La cuisine vietnamienne est délicieusement fraîche, légère et diététique. Très parfumée mais peu pimentée, elle plaît à tout le monde ! Le cours débute par une introduction aux produits les plus caractéristiques de la cuisine vietnamienne et se poursuivra par la réalisation des plats où chacun mettra la main à la pâte.

Un repas façon Ottolenghi… – 21 juin et 12 juillet 2022

…ou l’art de préparer un repas à l’avance pour rester les pieds sous la table quand les invités arrivent !
L’auteur israélien est à l’origine d’une tendance remarquable : ses plats aux saveurs orientales, saupoudrées de zataar, sumac, de graines de grenade et d’herbes fraîches sont une véritable explosion de couleurs et donnent envie de cuisiner et de passer du temps autour d’une table joliment dressée.

Inscrivez-vous à notre Newsletter

Pour resserrer les liens de votre équipe, pour un moment fun et convivial en famille ou entre
amis, nos cours de cuisine révéleront le chef qui sommeille en vous.

    Réservation de votre atelier culinaire



    Chargement du calendrier...
    tous les champs sont obligatoires