Pâtisserie française

Laissez-vous tenter par un atelier pâtisserie qui vous inspire parmi notre sélection et apprenez à maîtriser les gestes et techniques avec Kitch’n Coach pour épater vos proches dans une ambiance conviviale. 

Jusqu’à 6 personnes
3h30 inclus la dégustation du repas
140 CHF/personne

Le prix de l’atelier inclut :

Verre de bienvenue, enseignement, fiches recettes, ingrédients, dégustation du menu sur place, tablier Kitch’n Coach/APF, eau plate & gazeuse, café et thé.

Conditions et paiement:

Afin de garantir un prix de 140 CHF/personne, il faut un minimum de 5 participants.  En dessous de ce nombre, nous vous faisons une offre sur mesure.

Un acompte de 50% est demandé lors de la réservation, 100% du montant sont demandés 72 heures avant le cours, payable sur facture ou par transfert bancaire à :

Kitch’n Coach, compte Postfinance N° 15-560123-2, IBAN CH49 0900 0000 1556 0123 2

 

Menus

La pâte à choux

Pâte à choux (Recette de base)

Les chouquettes
Riz basmati

Eclairs chantilly vanille et fruits de saison

Mini Paris-Brest

Les irresistibles tartelettes françaises

Pâte sablée sucrée

Tartelettes au citron meringuées

Tartelette au chocolat praliné croustillant

Tartelettes crème aux amandes et fruits de saison

Merveilleuse Pavlova

Apprenez à maîtriser la recette de la meringue à la perfection pour élaborer et emporter une magnifique Pavlova avec Chantilly vanille, fruits de saison et coulis de fruits maison.

La pomme est de saison

Tarte Tatin & sa chantilly vanille
Strudel aux pommes & crème anglaise maison
SFine tarte à la pomme, sauce caramel beurre salé

Gâteaux de Noel

Dans la plus grande tradition suisse, je vous propose un atelier spécial Noël avec 3 types de gâteau/chocolats à faire et à emporter :
Bruns de Bâle
Etoiles de cannelle
Anisbredele (avec estampes)
Echequiers
Florentins

Cupcakes festives

Apprenez à faire des cupcakes moelleux et irrésistibles avec une décoration Noêl … des œuvres d’art aussi beaux que bons !

Cœur au chocolat « Sacher »
Miroirs

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amis, nos cours de cuisine révéleront le chef qui sommeille en vous.

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